Mogu Japan Cafe

Bento maison, ambiance japonaise authentique, options végétariennes

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4,8(195)

Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 11h30 - 15h / 18h30 - 22h, Dimanche : fermé
Prix: 10€ - 25€
Adresse: 67 Av. de Bayonne, 64600 Anglet, France
Site Web: https://mogujapancafe.com
Téléphone: +33 5 59 52 12 34

Situé au 67 Avenue de Bayonne à Anglet, Mogu Japan Café propose une expérience nippone moderne et conviviale. Le menu met l'accent sur des spécialités japonaises comme les ramen, donburi et sushis, élaborés avec des ingrédients frais. L’atmosphère y est chaleureuse et contemporaine, idéale pour un déjeuner entre amis ou un dîner détendu. À proximité, vous trouverez les plages d’Anglet et le quartier animé de Biarritz. Ce café est rapidement devenu un lieu prisé des amateurs de cuisine asiatique sur la Côte Basque.

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Large choix de menus

Ramen au Porc Basque

Un bol de ramen qui séduit dès la première bouchée : le bouillon, riche en saveurs, enveloppe parfaitement des nouilles bien cuites. L’œuf mariné ajoute une touche soyeuse, et les tranches de porc basque sont exceptionnelles de tendreté. Un ensemble équilibré, simple mais efficace, qui donne franchement envie d’y revenir.

Poke Bowl Saumon Avocat Mangue

Un bol poké séduisant avec son riz vinaigré parfaitement assaisonné, le saumon cru de qualité, et l’avocat bien mûr. La mangue ajoute une touche sucrée rafraîchissante qui contraste agréablement avec les légumes croquants. L'ensemble est harmonieux, coloré et invite à la dégustation, avec des saveurs qui restent équilibrées sans jamais lasser. Un choix plaisant pour une pause saine.

Gyoza au Poulet

Ces raviolis japonais grillés offrent une farce au poulet savoureuse et bien équilibrée. La cuisson est réussie : l’extérieur est croustillant, le cœur reste moelleux. La sauce soja-sésame apporte une touche aromatique qui relève l’ensemble sans masquer le goût du poulet. Une entrée agréable, simple, mais efficace, qui plaira aux amateurs de saveurs asiatiques.

California Saumon Avocat

Des rouleaux de sushi qui marient habilement la fraîcheur du saumon et la douceur de l’avocat. Chaque bouchée offre une texture agréable grâce au riz vinaigré, bien calibré et légèrement acidulé. L’équilibre entre les ingrédients est réussi ; rien ne domine. Un choix sûr pour les amateurs de sushi, sans fioritures mais exécuté avec soin.

Katsu Chicken Burger

Le burger croustillant au poulet pané façon katsu, accompagné de salade fraîche et d’une sauce tonkatsu, propose une belle combinaison de textures et de saveurs japonaises. Le poulet est tendre sous sa panure légère, la salade apporte une pointe de fraîcheur, et la sauce relève bien l’ensemble. Une option intéressante pour ceux qui cherchent à varier les classiques du burger.